MAUSITXA

NATURALA

Gure Idiazabal Mausitxa gazta bizia da, orekatua, “ardi esne onduaren” eta gatzagi naturalaren adierazgarri. Zapore iraunkorra, luzea eta garbia.

ZUMITZ

NATURALA

Idiazabal jatorri-deiturako adituek egindako aukeraketa zehatzaren emaitza da etiketa berdea.

LATXA GAZTA

NATURALA

Kalitate goreneko gazta da eta etiketa beltza du besteez bereizteko. Zaporearen kalitatea eta itxura ederra adierazten du eta zapore gozoa eta bikaina du.

MAUSITXA

KETUA

Mausitxa gazta etxean ketua dago. Sutako pago-egurrarekin egina dago eta ke zapore gozoa ematen dio, markatua eta definitua dago oso bizia izan gabe.

ZUMITZ

KETUA

Idiazabal jatorri-deiturako adituek egindako aukeraketa zehatzaren emaitza da etiketa berdea, orain etxean ketua dago. Sutako pago-egurrarekin egina dago eta ke zapore gozoa ematen dio, markatua eta definitua dago oso bizia izan gabe.

LATXA GAZTA

KETUA

Kalitate goreneko gazta da eta etiketa beltza du besteez bereizteko. Zaporearen kalitatea eta itxura ederra adierazten du eta zapore gozoa eta bikaina du, orain etxean ketua dago. Sutako pago-egurrarekin egina dago eta ke zapore gozoa ematen dio, markatua eta definitua dago oso bizia izan gabe.

ETXEKO GAZTANDEGIA

Ardien eta gaztaren munduan tradizio luzea duen etxeko gaztandegi bat gara, Gipuzkoako Elgoibar herrian kokatua.

MAUSITXA BASERRIA

Idiazabal jatorri-deitura

Urnobitza mendiko magaletan aurkitzen da Mausitxa baserria, aurpegi beltzeko ardi latxak dauden eta Mausitxa markako gazta egiten den lekua, Idiazabal jatorri-deiturarekin. 900 ardiz osatutako artaldeari esker, kalitate goreneko gazta ekoizteko behar diren bi lehengaiak lortzen ditugu, esnea eta gatzagi naturala.

 

Hain preziatua den gazta hau ekoizteko tradizioa eta teknologia berriak uztartzen ditugu, gure arbasoen sistema erabiliz produktua hobetzeko asmoz.

ZERBAIT GEHIAGO JAKIN NAHI DUZU?

JAR ZAITEZ GUREKIN HARREMANETAN.